株式会社　マインド

米沢の伝統野菜ウコギは、古くから「食べられる垣根」として広く一般に知られています。
米沢藩第九代藩主である「上杉鷹山公」が、この垣根を推奨したと云われ、
6月中旬から9月下旬にかけて伸びる新芽は、ウコギご飯をはじめ
お浸しや天ぷらなど様々な料理で食されています。

自社農園で、有機肥料を使用し、ひとつひとつの工程を丹精込めて栽培、
手摘みで丁寧に収穫した米沢の伝統野菜、ウコギでハーブティーを作りました。
からだスッキリなかからキレイに！
毎日の健康づくりにぜひ取り入れてみてください。